オーベルジュ・ド・リル ナゴヤ 名古屋駅近くのフレンチ

久しぶりにオーベルジュ・ド・リルナゴヤに晩御飯行ってきました。

今のご時世すいていると思いましたが、だんだんお客さん入ってきました。

10000円のLe Menu d’Illhaeusernってコース頼みました。

 


鮪のタルタルとモッザレラのエスプマ バジルの香り

フランス産鴨のフォアグラとミラベルのコンプレッション
パンデピスのチュイルとへーゼルナッツのブリオッシュ添え

三河産アカエイのムニエル 花ズッキーニのファルシー
ソース・アンティボワーズ

ニュージーランド産仔羊背肉のポワレ エピスのクルート
茄子とメルゲーズの小舟仕立て ソース・オリーブ

 

 

 

 

 

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