名古屋駅近くのミッドランドの41階にあるレストラン、Blue’dge(ブルーエッジ)ってお店晩御飯行ってきました。
夜景が目の前にみえる席でした。
【Souvenir~スヴニール】旬のフルコース全6品たのみました。
![](https://xn--7orpdr10awq0e.com/wp-content/uploads/2024/01/img_0757-700x525.jpg)
ビールで乾杯
![](https://xn--7orpdr10awq0e.com/wp-content/uploads/2024/01/img_0760-700x525.jpg)
アミューズ・ギュール
![](https://xn--7orpdr10awq0e.com/wp-content/uploads/2024/01/img_0762-700x525.jpg)
ディルマリネサーモンとラディのエカイエ仕立て レモンコンフィを添えて
![](https://xn--7orpdr10awq0e.com/wp-content/uploads/2024/01/img_0770-700x525.jpg)
ラングスティーヌとキンメダイのヴァプール マリニエールソース
![](https://xn--7orpdr10awq0e.com/wp-content/uploads/2024/01/img_0769-700x525.jpg)
レンズ豆と干しシイタケのポタージュ ミルクの泡飾り
![](https://xn--7orpdr10awq0e.com/wp-content/uploads/2024/01/img_0772-700x525.jpg)
キャレダニョーの香草風味ロティ 赤ワインソース
![](https://xn--7orpdr10awq0e.com/wp-content/uploads/2024/01/img_0774-700x525.jpg)
特製デザート