名古屋駅近くのミッドランドの４１階にあるレストラン、Blue’dge(ブルーエッジ)ってお店晩御飯行ってきました。
夜景が目の前にみえる席でした。
【Souvenir～スヴニール】旬のフルコース全6品たのみました。
ビールで乾杯
アミューズ・ギュール
ディルマリネサーモンとラディのエカイエ仕立て レモンコンフィを添えて
ラングスティーヌとキンメダイのヴァプール マリニエールソース
レンズ豆と干しシイタケのポタージュ ミルクの泡飾り
キャレダニョーの香草風味ロティ 赤ワインソース
特製デザート
Blue’dge(ブルーエッジ) 名古屋駅近くの夜景の綺麗なレストラン
