東別院にあるフレンチMIRAIE Diningに晩御飯行ってきました。
おしゃれな店内です。
MIRAIE～全6品のフルコース～＋メインは国産牛フィレ、９６８０円たのみました。
【amuse】
知多半島シャコの昆布締めチマキ グリーンマスタードソースで
【hors doeuvre】
ハーブ鮎のコンフィ 蓼ベーゼで
【pates】 自家製パンチェッタアフミカータとミニトマト トンナレッリのアーリオオーリオ
【poisson】
市場で仕入れた旬魚のポワレ 八方出汁のおひたしナージュ
【viande】
知多牛フィレ肉のグリエ
MIRAIEソースとバーニャカウダ
デザート 苺のミルフィーユのブレッセ
