大阪出張行ったとき、大阪マリオットの高層階にあるレストラン「ZK」にディナー行ってきました。
和食も洋食も鉄板焼きもいろいろ頼めますが、和食を選びました。
前菜 蛸桜煮 空豆海老挟み揚げ アスパラガス明太子和 牛肉煮凝り 旬木の芽焼き 花弁百合根
椀 潮仕立て 鯛葛打ち 芹 花弁独活
お造り 鯛 烏賊 縞鯵 鰹叩き
焼き物 鰆柚庵焼き 長芋唐辛子醤油漬け 新玉ねぎ酢漬け
留め肴 国産牛ロース肉のロースト山椒風味
煮物 あぶらめ黄金煮敷き礁井餡 海老白玉 長芋桜煮 花弁人参
お食事 稲庭うどん
菓子
