東区にあるフレンチ、グランターブルキタムラに久しぶりに行ってきました。
閑静な住宅街の中にあって外観の雰囲気おしゃれで、内装もゴージャスです。
コースいただきました。
お口取り（amuse）
玉惣のキッシュ
鮪のカルパッチョ マグロがハートの形で、その下のお野菜が相まってアートのようです。
桃の冷製ポタージュ
蟹身を忍ばせたコンソメのジュレ ポタージュの下にあるジュレと混ぜると最高においしくなります
冷前菜（Entrée froid）
カナダ産・オマール海老の冷製
２分３０秒の食感
愛知県産トマトをあしらって トマトが新鮮でおいしいです！
温前菜（Entrée chaud）
北海道産・帆立貝のヴァプール
キャベツ包み
クレーム・ド・コキラージュ
魚料理（Poisson）
知多半島沖・天然鯛のグリル
もろ胡瓜のシャルロットにリゾットを添えて
ソース・ブールブラン
メイン料理（Plate）
愛知県産・牛フィレ肉のポアレ
デザート（Desseert）
薔薇のジュレとヨーグルトのムース
キタムラ特製ガトー
食後のお飲み物と小菓子
