ミクニナゴヤ 名古屋駅近くのフレンチ

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名古屋駅近くの有名なフレンチ ミクニナゴヤへランチいってきました。ミシュラン一つ星の超人気店です。

ランチのコース、ル・ミディ~全5品~お魚&お肉料理など(平日限定)、5000円とお値打ちです。


お口取り。ごぼうのスティックとスープです。おいしいです。

天然真鯛のカルパッチョ トマトのジュレと共に
真鯛のカルパッチョさわやかです。周りのジュレもさわやかでハーブの香りがしておいしいです。

アイナメのポワレ キャベツのエチュベ トマトとケッパーのバターソース
山椒の香り アイナメ最高においしいです。周りのソースが味をひきたてます

黒毛和牛のビトック 季節野菜を添えて お肉をミンチにしてハンバーグ状にしたものです。お昼にあっさり食べれます。
本日のデザート 甘さ控えめ最高においしいです!

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ペルージェ 名古屋駅近くのフレンチ

地下鉄国際センター近くのフレンチ、ペルージェにいってきました。
8500円のコース頼みました。

プンタレッラと牡蠣のベニエ からすみの香り

本鱒のコンフィとパースニップ、潤井のサラダ

ペースニップのピュレとミル貝、トラウトキャビア添え

牛タン、フォアグラ、山芋のゼリー寄せテリーヌ

黒トリュフとラビゴット添え

蛍烏賊とピアンリの温製サラダ

真鯛のポアレ ペルノーとオリーブオイルのエルミッション

フランス・シストロン産 子羊下鞍下肉のロースト タップナード風味

ジャガイモプーランジェール風添え

ムースグラッセ 広島県 農枠つかさ庵

苺のヴぁしゅらn