名古屋のイタリアン 白トリュフたっぷりかけました

名古屋のイタリアンで食べてきました。

白トリュフ香りがいいです!!

麺と香りしめじの白トリュフがけ。

 

長崎産の鮑

三重産の新烏賊 淡路の玉葱

カルボナーラの白トリュフたっぷりがけ

キャビアたっぷり

ジャンボマッシュルーム 温卵 白トリュフがけ

三重尾鷲産 大腰折海老 ブッタネスカソース

デザート

エノテーカ ピンキオーリ 名古屋 名古屋駅近くのイタリアン


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名古屋駅のミッドランドにあるイタリアン、エノテーカ ピンキオーリ名古屋に行ってきました。
オシャレに名古屋の夜景楽しめるおいしいイタリアンです。
1万円のコースでした。

◆先付け

◆鶏レバーのテリーナ ミニウイキョウとアマレット風味の林檎

 

◆オリーブをのせたスズキのフィレ なめらかなポテトとエシャロット

◆ハーブを練りこんだ円盤状のパスタ ハマグリのラグーとほうれん草のフラン

◆黒豚フィレ肉のサルティンボッカ ポレンタのフリットとルビーオニオンのアグロドルチェ

◆お口直しのデザート

 

◆桃のコンポート白ワイン風味 ミルクのジェラート ライチのスキューマ 赤すぐりのグラニータ

 

◆小菓子とエスプレッソ

 

でした。

グランド ダイア 名古屋駅近くのイタリアン

新栄にあるビストロダイアがささしまにグランドダイアとしてオープンしたので行ってみました。
内装はかなり落ち着きのある大人な感じでオシャレです。

8000円のコースいただきました。

他に12000円、18000円のもあるみたいです。

ハマグリ。注射器で味付けを注入

イサキ

牛フィレ

デザート

ひまわりのフラワーアレンジにデザートが埋め込んであります。